מיכל לוי אלחלל
מיכל לוי אלחלל
About

המטבח הוא המקצוע שלי כבר 25 שנה. התחלתי בבית ספר לבישול בבוסטון ועברתי מאוחר יותר ללמוד לעבוד במלון "ריץ" בפריס. אחרי שחזרתי מלימודי בחו"ל פתחתי קייטרינג חלבי בשם "דואט" אותו ניהלתי 20 שנה. סגנון הבישול שלי הוא מאוד ישראלי עם שורשים וטכניקות צרפתיות וגרמניות (ארץ הולדתי). במהלך השנים האלו כתבתי בעיתון "לאישה" כמובן שעל אוכל ומתכונים והוצאתי לאור 3 ספרי בישול: "עוגיות ועוד", "בישול ב 4 מרכיבים" ו" ממולאים לי. כיום אני מנהלת בלוג אוכל אישי שנקרא "מיכי" והוא ממש ספר המתכונים הגדול שלי. במקביל אני מעבירה סדנאות ועוסקת ביעוץ קולינרי והפקות מזון.