עז
תלם
בלוגר אוכל (the kitchen coach), מפתח מתכונים, מחבר ספר הכרובית
עז’s Services
Flat Fee
During our consultation period, I'll be here for you, available on the chat as needed…
סדנת שבת עיראקית (בשרי)
₪50.00 /
1 day
"נכין יחד מההתחלה ועד שלב ההכנסה לתנור או הפלטה סיר טבית עיראקי לשבת עם כרעי עוף, בצל מטוגן, אורז ובהרט, שתוכלו לפתוח בשבת בבוקר ולהתענג על הניחוחות והטעמים.
בסדנה נלמד את עקרונות הבישול הממושך והאיטי – איך נוצר טעם של טבית, באילו סוגי אורז מומלץ להשתמש, באילו סוגי בשר, איזה תוספות ניתן להוסיף פנימה ועוד.
חוץ מהחמין נכין גם קציצות ערוק עם כרובית (מעדן בפני עצמו) וחצילים אפויים שיהיה לכם לשבת בבוקר או לשישי בצהריים.
משך הסדנה: עד שעתיים
"
סדנת בולונז מושלם (בשרי/טבעוני)
₪50.00 /
1 day
נכין יחד רוטב בולונז איטלקי מושלם, נלמד מה התורה שמאחורי הכנת רוטב שכל המשפחה תאהב, איפה אפשר לגוון, לשחק ולקצר תהליכים, אילו ירקות אפשר להוסיף ועוד, וגם מגש של תפוחי אדמה וכרובית אפויים ופסטה שילכו מעולה עם הרוטב. משך הסדנה: עד שעתיים